千恵子的台湾生活

先日夫の同僚のＮａｎｃｙちゃんから頂いた南瓜の種でハードブレッド焼きました。

（用了之前先生的同事給我的南瓜子烤全麥麺包）

以前義理母からもらった龍眼をラム酒漬けにしていたので、それと南瓜の種を混ぜ込んでみたら、

（用蘭姆酒來醃漬先前婆婆給我的龍眼乾、混和著南瓜子做出來的麵包、意外配合得很好）

これが意外にも合う！美味しくできましたよ。ありがとう

（做得好吃yo！謝謝）

断面はこんな感じです。クリームチーズも中に入ってます。

（断面秀是這個様子。裡面也有鮮奶油乳酪）

頂いた南瓜の種はこちら。

材料

・強力粉２４０ｇ（高筋麵粉）

・全粒粉６０ｇ（全麥粉）

・ドライフルーツ８０ｇ（水果乾--龍眼乾）

・南瓜の種６０ｇ（南瓜子）

・ドライイースト４ｇ（乾燥酵母）

・塩４ｇ（鹽）

・水１９０ｇ

・はちみつ１２ｇ（蜂蜜）

でも、まだまだ理想のパンには程遠い

（不過至今還做不出我理想的麺包）

早く上手く焼けるようになりたいなぁ～！

（想要很快能有好的技巧～！）

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

・・・・・・今日の夕方突然、夫の友達が来ると電話がありました。

（今天傍晚、先生的朋友突然來了電話)

もちろん、夕食時、ご飯食べるでしょう？

(當然晚飯的時間、一定是一起吃飯吧！)

ってな訳で、大急ぎでご飯作ったの！

(趕快準備起晚飯)

もともと夕食に作ろうと思ってたスペアリブの他に、

(原來晚餐想做的豬肋排之外、)

クリームシチューとアスパラと海老の卵とじ

 (奶油蔬菜湯、蛋炒蘆筍蝦)

そしてビーフンに南瓜とツナのサラダ。

(還有炒米粉和南瓜泥鮪魚沙拉)

よし出来た！ってタイミング良くお友達来ました！

(做好時剛好朋友們到了家裡)

 さ ~ どうぞ・・・あ、お弁当買ってきたの？え？

(但是。。。  啊?! 買了便當來?? ㄝ)

そうです！３人の内お二人はベジタリアンでした～・・・がび～ん。

(三人中有兩個是吃素的)

だって

作った料理全部お肉入ってるし・・・・・。ははは（苦笑）

(不過做的菜都有肉啊。。。哈。哈。哈。)

食べれないんだもん。仕方ないし・・・

(不能吃啊、、、沒辦法。。。）

なんだか、凄く疲れた一日でした。

(今天真的好累zzz)